Mamacita Urbanita

Сегодняшнюю подборку я никак не могла проигнорировать – в конце-концов, завтра Пасха! Безо всяких религиозных составляющих, я к этому празднику отношусь также, как и ко всем остальным – радуюсь возможности чему-нибудь порадоваться. Под катом у меня, конечно, рецепт кулича, а таже красивейшие натурально расписные яйца и гнездо для них! Прошу.

Невероятной красоты крашеные яйца

Невозможно поверить, что все это было сделано в домашних условиях простой мамой-домохозяйкой, а вовсе не художником с дорогим набором акварели. Но тем не менее это так! Красная капуста, луковая шелуха, каркаде, свекла – вместо краски. Для усиления цвета при варке добавляем квасцы (уксус). Красить яйца довольно просто: нужно просто как следует проварить их в красящем отваре! Не вариант для тех, кто предпочитает в мешочек)

Для того, чтобы создать такие же красивые узоры, нужно при варке одеть яйцо в плотно прилегающую прозрачную ткань, а под нее подложить то, с помощью чего вы хотите сделать узор. К примеру, невероятный рисунок с цветком на второй картинке – это просто обыкновенный цветок, плотно прижатый к яйцу с помощью капроновых колгот, и вместе с этим яйцом и колготами сваренный в красящем настое) Паттерн из царапин – гвоздика в колготках)

Источник: craftastica.blogspot.com

Вот дополнительный список натуральных красителей:

• Светло-красный: свекла или черника
• Оранжевый: лук
• Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
• Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
• Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
• Зелёный: зелёные яблоки
• Синий: листья красной капусты
• Бежевый или коричневый: кофе

А вот совсем простой вариант для минималистов:

Снова свекольный сок и шпинат, но кроме них еще паприка, куркума и одуванчик! Яйца не варятся, а просто лежат себе в настое около получаса.

Подробные инструкции с фотографиями есть по ссылке ниже, я не стала их все перепечатывать, а то бы пост расползся по страшной силе.

Источник: craftingfunforkids.typepad.com

Ну вот, с яйцами разобрались, теперь их надо куда-то положить! Например, в

Шоколадное гнездо

• 100г рисовых хлопьев
• 100г молочного шоколада
• 100г темного шоколада
• 75г слив. масла
• 3чл сиропа (в рецепте golden syrup – это просто сахарный сироп, сваренный с лимоном и лаймом)

В большой антипригарной сковороде растопите два вида шоколада вместе с маслом и с сиропом, хорошо перемешайте. Всыпьте хлопья, и помешайте еще, что хлопья равномерно покрылись шоколадной массой. Положите бумагу для выпечки на противень, и затем сверху вылейте рисово-шоколадную массу по частям, чтобу получилось примерно пять холмиков. В каждом холмике сделайте углубление, чтобы выглядело как гнездо. И оттправляйте гнезда в холодильник – через 2 часа они будут готовы!

Источник: mowielicious.com

Я, честно говоря, не очень люблю на вкус пасху, поэтому ее рецепт не выкладываю, да и куличи у меня все время получались какие-то странные. В этот раз я нашла как можно более простой рецепт (мне нравится, что на фото он без глазури) – можем попробовать вместе.

Кулич

• 1 кг муки (просеять)
• 1,5 стакана молока (у меня 230 мл стакан)
• 6 яиц
• 300 г масла (растопить и остудить)
• 2 стакана сахара
• щепотка соли
• 70 г свежих дрожжей
• ванилин
• 200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)
• при желании можно добавить цукаты

Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут.
Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т.к. тесто очень хорошо подходит.
Поставить в духовку(190-200 градусов). Выпекать 30 минут.

Источник: ludasandy.livejournal.com