Mamacita Urbanita

Не прошло и сто тысяч миллиардов лет, как я снова выкладываю переводные рецепты! А то меня все уже пожурили за отсутствие, ну и правда, куда это годится. Может быть, бургеры и не самая очевидная еда для начала лета, но мне сейчас хочется именно их, и я вообще обожаю вегетарианские бургеры, поэтому – прошу под кат! Там все просто.

Вообще-то, вегетарианские бургеры можно сделать реально из чего угодно. Крупы, овощи, бобовые – а можно из всех вместе сразу! Я выбрала самые простые варианты, хотя в сети можно встретить рецепты и с 20-ю ингредиентами, включая бульоны и загадочные специи, но кому это нужно? Итак,

Самый Простой Рецепт Вегги Бургера На Свете

• 2 чашки готового бурого риса
• 1 чашка резанного лука
• 2 ст.л. измельченного чеснова
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сухого базилика

Нужно обжарить лук и чеснок в двух ложках оливкового масла, добавить базилик и хорошо перемешать. Добавить луково-чесночную смесь к рису и опять перемешать. Сформировать из массы котлетки и немного обжарить их на сковороде. Готово! Можно класть в булочку, сверху сыр, овощи, соус, ну и чего вам еще самим захочется.

Источник: ordinaryrecipesmadegourmet.com

Скучновато, зато просто. Я люблю добавлять в бургеры овощи: свеклу, например, или морковь. Поэтому следующий рецепт мне нравится больше:

Свекольный бургер

• вареная (или печеная) свекла
• готовый бурый рис
• обжареная луковица
• хлеб, замоченный в соке одного лимона